كشف أثري في حيفا عن أول موقع لصنع الكحول في العالم

2018-09-14


القدس - أ ف ب: اكتشف علماء آثار في حيفا ما يعتقدون أنه اقدم موقع في العالم لصنع الكحول يعود إلى حوالى 13 ألف عام قبل الميلاد، بحسب ما جاء في دراسة نشرت امس.

ويقوم هذا الموقع عند مغارة بخور مريم أو مغارة قرن الغزال) في جبال الكرمل جنوب حيفا. ويقول العلماء إنه كان موقعا يُستخدم لدفن الموتى لدى النطوفيين الذين استوطنوا المنطقة في عصور ما قبل التاريخ.

وقال داني نادل لوكالة فرانس برس وهو أستاذ علم الآثار في جامعة حيفا وأحد معدّي الدراسة المنشورة في "مجلة علم الآثار"، "إن كنا على صواب ، فهذه أقدم إشارة في العالم على إنتاج الكحول".

وأضاف نحن نعرف أن النطوفيين الذين ظهرت حضارتهم قبل 15 ألفا واندثرت قبل 11 ألفا و500 عام "كانوا يستخدمون أحواض الزهور عند دفن موتاهم. وعلى ما يبدو أنتجوا أيضا سائلا يشبه الحساء كمشروب كحولي".

وبحسب داني نادلفان فإن ذاك الشراب كان "مختلفا عن البيرة اليوم" ، وربما بنسبة أدنى من الكحول، لكنه كان مخمّراً".

واكتشف الباحثون ثلاثة تجويفات صغيرة نُحتت على سطح الكهف، وتبيّن لهم أن اثنين من الأجران كانا يستخدمان لتخزين الحبوب، والجرن الثالث لطحن الحبوب قبل التخمير.

وأضاف الباحث أن نوع الأجران في كهوف الدفن يشير إلى أن الشراب "كان على ما يبدو مرتبطا بالاحتفالات او بالمناسبات الاجتماعية".

وكان النطوفيون من أوائل الذين استقروا وتخلوا عن الحياة البدوية في مستوطنات بشرية دائمة، وأول من أسس المقابر ووضعوا امواتهم فيها لأجيال متتالية.

وتعتبر الحضارة النطوفية الخطوة الأولى للإنسان على طريق بناء أول مجتمعات زراعية في التاريخ.

وقاد الحفريات البرفسور داني نادال من جامعة حيفا مع شركاء من معاهد عدة للآثار في إسرائيل ومعهد ماكس بلانك الألماني والمركز الوطني للبحوث العلمية في باريس وقسم الأنثروبولوجيا في جامعة تكساس الأميركية.

وبدأت الحفريات عند الكهف في العام 2004 برعاية "ناشونال جيوغرافيك" ومؤسسات اخرى.

 

التعليقات


الاسم:
البريد الالكتروني:
نص التعليق:
رمز الحماية: